事業領域について
Business Guide
「高品質」かつ
「安定的」な供給を
高畑精麦では、精麦事業を核に穀物を中心とした加工業を行なっています。
豊かで安心な食の未来のために、お客様が求める品質レベルに応え、常にその先をお届けできる製造・サービスをご提供しています。
精米事業
Rice milling business
洗練された旨みを大切に。
新たなる可能性を求めて、
米を極める。
精麦の技術で得た経験を生かし誕生した精米事業。米の持つ旨みを損なわないよう大麦同様一粒一粒ていねいな加工を心がけています。食米と違い、規格が様々に取り決められた特種な加工用の米を、お客様のニーズに合わせ品質を一定させるべく、工場ラインを変更。どんなご注文にも、フレキシブルに対応しています。
![精米事業](https://takabatake.co.jp/wp/wp-content/themes/takabatake/assets/images/business/rice01.jpg)
![精米事業](https://takabatake.co.jp/wp/wp-content/themes/takabatake/assets/images/business/rice01-sp.jpg)
伝統の味と新しい感性で
米にさらなる磨きかける。
変形加工米と聞いてもあまり身近に感じられないかもしれませんが、
実はお菓子や味噌などに姿を変えて登場。今では私たちの生活に欠かせないものとなっています。
変形加工米の主産物
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味噌
醸造された米粒をそのまま残す味噌。素朴な味わいが魅力といえます。
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米菓子
せんべいやあられ等、米を原料としたお菓子にも多く用いられています。
変形加工米になる流れ
![](https://takabatake.co.jp/wp/wp-content/themes/takabatake/assets/images/business/rice-flow01.png)
![](https://takabatake.co.jp/wp/wp-content/themes/takabatake/assets/images/business/arrow-flow-seimai.png)
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